11 Titel in Kochbücher und Rezepte
zu den FilteroptionenAllerneuestes Kochbuch, welches lehret, wie man auf die genaueste, delikateste und gesparsamste Art arbeiten, die Speisen machen und heutiges Tags serviren [...]
Nicht minder, wie die sämmtlichen Speisen in französicher und deutscher Sprache zu benennen, auch wie die Küchenzettel durch die beygesetzten 4 Jahrszeiten für 8 bis 60 und mehrere Personen herauszunehmen sind ...Neubauer, Jean. ; Weingand, Johann Georg [VerlegerIn]Wien : In Verlag bey Johann Georg Weingand, Buchhändlern, 1782Bewehrtes Koch-Buch
In sechs Absätz vertheilet : In welchem zu finden: Wie man verschiedene Speisen von allerhand Wild-Prät, Fleisch, Geflügelwerk, Fisch und Garten-Gewächsen, Wie auch Torten, Pasteten, und anderes Gebackenes, niedlich zurichten könne : Wegen guter, und sicher-gestellten Eintheilung dienet jederman, besonders der in der Kocherey sich übenden JugendVerbesserte fünfte Auflage, Wien in Oesterreich : Gedrukt und zu finden, bey Leopold Kaliwoda, 1759Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch
In welchem Zu finden, wie man verschiedene herrliche und wohl-schmäckende Speisen von gesottenen, gebrattenen und gebachenen, als allerhand Pastetten, Dorten, Krapffen, [et]c. sehr künstlich und wohl zurichtenEleonora Maria RosaliaWienn in Oesterreich : Druckts und verlegts Leopold Voigt, Univ. Buchdrucker, 1701Ein gantz neues und nutzbares Koch-Buch
In welchem zu finden, Wie man verschiedene herrliche und wohl-schmäckende Speisen von gesottenen, gebrattenen und gebachenen, als allerhand Pastetten, Dorten, Karpffen, [et]c. sehr künstlich und wohl zurichtenEleonora Maria RosaliaWienn in Oesterreich : Druckts und verlegts Maria Theresia Voigtin, 1724Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch
Eingerichtet für alle Stände ; Zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttäge : Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglichen Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäck, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten, &c. Getränken, von Fleischeinpöckeln &c. ; nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und VorlegenMelin, JacobFünfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neuerdings vermehrte und verbesserte Auflage, Grätz : gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich, 1799Kleines Kochbuch, oder Sammlung einiger wenigen, aber ganz besondern ausgesuchten Speisen, nach heutigem wienerischen Geschmacke
Eingerichtet für alle Gattungen der Stände, durchgehends neu, selbst verfaßt, und zum erstenmale im Druck herausgegebenWieser, Maria AnnaWien, 1790Praktischer Unterricht in der neuesten Art des Tafeldeckens und Trenschirens
mit Figuren erläutertWien : A. Doll, 1796Der Wienerische Zuckerbäcker oder praktische Anleitung eines herrschaftlichen Koches und Zuckerbäckers, alle möglichen Gattungen von Pasteten, Torten, [...]
Zum Besten des weiblichen Geschlechtes und aller derjenigen, welche sich der Kochkunst und Zuckerbäckerey widmen wollenWien : Doll, 1799Wienerisches bewährtes Koch-Buch in sechs Absätzen
enthält tausend fünfundert achtzig Kochregeln für Fleisch= und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einen Anhang in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche... zu beobachten habe, als auch bequeme Speis= und SuppeezettelGartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara22., mit einem alphabet. Reg. vers. Aufl., Wien : verlegt bey Joseph Gerold, Dominikanerplatz Nro. 711, 1799Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätze vertheilet, in welchem zu finden: wie man verschiedene Speisen von allerhand Wildprät, Fleisch, Geflügelwerk, [...]
Gartler, IgnazGanz neue, um 100. Speisen vermehrte, und mit zweyen Registern versehene Auflage, Wien : Gerold, 1783Wienerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch für alle Stände, wie man Fleisch- und Fastenspeisen auf das Beste zubereiten kann
Zum Nutzen der jungen Köche und KöchinnenNeubauer, PeterWien : bey Johann Georg Edlen von Mößle, [s.a. ca. 1791]