Suche nach: Schlagwort = Kochbuch und Sammlung = Wienbibliothek - wbr01
 
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    Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten

    welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält. Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, ... zu beachten habe, findet; mit bequemen Speisezetteln
    Gartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara
    35., mit einem alphabet. Reg. versehene Aufl., Wien : Gerold, 1831
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    Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände

    ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen
    Scheibler, Sophie Wilhelmine
    23. Aufl., Leipzig : Amelang, 1877
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    Bewehrtes Koch-Buch

    In sechs Absätz vertheilet : In welchem zu finden: Wie man verschiedene Speisen von allerhand Wild-Prät, Fleisch, Geflügelwerk, Fisch und Garten-Gewächsen, Wie auch Torten, Pasteten, und anderes Gebackenes, niedlich zurichten könne : Wegen guter, und sicher-gestellten Eintheilung dienet jederman, besonders der in der Kocherey sich übenden Jugend
    Verbesserte fünfte Auflage, Wien in Oesterreich : Gedrukt und zu finden, bey Leopold Kaliwoda, 1759
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    Kriegsküche

    praktische und billige Rezepte mit Gerstenmehl, Maismehl, Kartoffelmehl und anderen Ersatzmehlen ; Ergänzung unseres Kochbuches "Gute Küche" nach erprobten Rezepten aus dem Leserkreise der "Illustr. Kronen-Zeitung"
    In: Bibliothek der Illustrierten Kronen-Zeitung
    Wien : Davis, 1915
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    Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelklasse

    Eine ... vollständige Anweisung, alle Arten Speisen ... zu bereiten ; Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein ..., sowie einer Anleitung zum Einsieden ... Mit Beigabe von zweihundert Speisezetteln für Wochen- und Festtage
    Stöckel, Elisabeth
    6., stark vermehrte und verbesserte Auflage, Wien : Sollinger, 1844
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    Das sparsame Kochen

    Selbstherstellung der Kochkiste ; Konservieren von Obst und Gemüse ohne und mit wenig Zucker
    Miari, Rosa
    Wien : Selbstverl. ; Preßburg : Westungar. Grenzbote, 1916
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    Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen

    oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke und Bäckereien, Cremen, Sulzen, Gelees und Gefrornen, stets den Anforderungen höherer und kleinerer Verhältnisse angepaßt ... Ein gewiß sehr willkommenes Erinnerungsbuch für gebildete Köchinnen, ein verläßlicher Leitfaden für Alle, die es werden wollen, und der redlichste Rathgeber für Frauen, die ihre Haushaltung selbst stets mit Ehren zu führen wünschen
    Teuber, Carl (Hrsg.)
    2., durchaus berichtigte, viel verb. u. verm. Aufl., Wien : Grund, 1838
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    Gemüsekochbuch der k.k. Gartenbaugesellschaft in Wien

    Pfeiffer, Otto
    10. - 14. Tsd., Wien : Heller, 1915
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    Grabnerhof-Kochbuch

    mit besonderer Berücksichtigung der Kochkiste ; zum Gebrauche für Hausfrauen des Mittelstandes, für Koch- und Haushaltungsschulen und ähnliche Anstalten
    Schuppli, Ida ; Hinterer, Betty
    2., im wesentl. unveränd. Abdr. der ... zum Unterrichtsgebrauche an Koch- und Haushaltungsschulen allgemein zugelassenen 1. Aufl., Wien [u.a.] : Deuticke, 1915