3 Treffer für Schlagwort = "Kochbuch" und Sammlung = Wienbibliothek / Retrodigitalisierung

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    Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten

    welches Tausend einhundert und ein und dreyßig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält. Nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, ... zu beachten habe, findet; mit bequemen Speisezetteln
    Gartler, Ignaz ; Hikmann, Barbara ; Zenker, F. G. [Bearb.]
    35., mit einem alphabet. Reg. versehene Aufl., Wien : Gerold, 1831
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    Erstes National-Kochbuch in praktisch unterrichtenden Gesprächen zwischen Koch, Köchinn und den ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen

    oder: Alle Tage was Neues in der Küche und was Gutes auf der Tafel ; Enthaltend die zuverlässigsten, durchgehends selbst erprobten Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke und Bäckereien, Cremen, Sulzen, Gelees und Gefrornen, stets den Anforderungen höherer und kleinerer Verhältnisse angepaßt ... Ein gewiß sehr willkommenes Erinnerungsbuch für gebildete Köchinnen, ein verläßlicher Leitfaden für Alle, die es werden wollen, und der redlichste Rathgeber für Frauen, die ihre Haushaltung selbst stets mit Ehren zu führen wünschen
    Teuber, Carl (Hrsg.)
    2., durchaus berichtigte, viel verb. u. verm. Aufl., Wien : Grund, 1838
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    Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände

    Anweisung zur leichten und wenig kostspieligen Bereitung der auserlesensten Confitüren, Kunstgebäcke, Getränke, Gefrornen [etc.] [etc.]
    Zenker, F. G.
    2. Aufl., Wien : Haas, 1834