PDF Vorderdeckel
PDF Die Küche wie sie seyn sollte
PDF Titelblatt
PDF Vorrede zur zweyten Auflage
PDF Erste Abtheilung. Fastenspeisen aller Gattung
PDF Zweyte Abtheilung. Verschiedene Fische und Fischspeisen, wie auch allerley Köche und Obstspeisen und Zugemüse an Fasttagen
PDF Dritte Abtheilung. Verschiedene Suppen an Fleischtagen, wie auch Rindfleisch, Sossen, Zuspeisen, und Sachen auf die Zuspeisen
PDF Vierte Abtheilung. Nebenspeisen von verschiedenen gedünsten, gebackenen, eingemachten Fleisch, Pastetten, Geflügel und Wildprät
PDF Fünfte Abtheilung. Verschiedene Salate, Aspick, saure Sulzen, Gefrornes, Salsen, Eingesottene und Säfte, dann Torten und seine Backerey
PDF Sechste Abtheilung. Eingesottene und eingemachte Früchte, Säfte, warme und kalte Getränke, Fleisch und Fische zu räuchern, gute Würste und Liquere zu verfertigen
PDF Anhang
PDF Rückdeckel