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Kriegs-Kochbuch / von Mary Hahn. Wernigerode i. Harz : Hahn, 1916
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Vorderdeckel
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Titelblatt
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Vorwort
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5
Das Braten des Fleisches in der fettarmen Zeit
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6
Muster-Speisezettel für einen Monat
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30
Suppen
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33
Billige Gerichte von gehacktem Fleisch und andere
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36
Gerichte ohne Fleisch
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50
Falsche Schnitzel als Fleischersatz
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53
Fischgerichte
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56
Soßen
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57
Gemüsesülzen und Fischsülze
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59
Süße Nachspeisen
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62
Der Abendtisch
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67
Salate für den Abendtisch
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68
Billiges, nahrhaftes Backwerk
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74
Einmachen der Früchte ohne Zucker
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82
Alphabetisches Register
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Inserate
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Rückdeckel