Neue Wiener-Kochschule für Frauenzimmer, die sich nach dem herrschenden Geschmacke mit ökonomischer Befließenheit zu Köchinnen [...]
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Klassifikation
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Besitznachweis
- PDF Titelblatt
- PDF Vorbericht
- PDF Register
- PDF Erste Abtheilung
- PDF 42 Zweyte Abtheilung
- PDF 116 Dritte Abtheilung. Von Zuspeisen
- PDF 131 Vierte Abtheilung. Von Fasten-Speisen
- PDF 155 Fünfte Abtheilung. Von Eyerspeisen
- PDF 166 Sechste Abtheilung. Von Mehl-Speisen
- PDF 209 Siebente Abtheilung. Von verschiedenen Köchen
- PDF 221 Achte Abtheilung. Von verschiedenen Teigen
- PDF 229 Neunte Abtheilung. Von Pasteten und Bäckereyen
- PDF 236 Zehnte Abtheilung. Von Torten u. anderen süßen Speisen
- PDF 259 Eilfte Abtheilung. Von süßen und anderen Sulzen
- PDF 273 Zwölfte Abtheilung, von verschiedenen Salaten und Soßen
- PDF 280 Dreyzehnte Abtheilung. Von eigentlichen Zuckerbäckereyen
- PDF 295 Verschiedene Früchte aus der Mandelmasse zu machen
- PDF 299 Von Farben
- PDF Rückdeckel
Nutzungsbedingungen