Die wirthschaftliche und geschickte Wiener-Köchin : ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch [...]

Titelaufnahme

  • Titel
    Die wirthschaftliche und geschickte Wiener-Köchin : ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; enthält die gründliche Anleitung, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die oesterreichische Hausmannskost für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen; ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende Köchinnen / von Rosalia Neumann
  • Verfasser*in
    Neumann, Rosalia
  • Erschienen
    Wien : Dirnböck, 1874
  • Ausgabe
    6. gänzl. umgearb. u. sehr verm. Aufl.
  • Umfang
    XXXII, 256 S.
  • Anmerkung
    In Fraktur
  • URN
    urn:nbn:at:AT-WBR-135946 
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    Public Domain Mark 1.0
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  • Quellenangabe
    Die wirthschaftliche und geschickte Wiener-Köchin : ein durch vieljährige persönliche Ausübung und Erfahrung erprobtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; enthält die gründliche Anleitung, sowohl vornehme [...] / von Rosalia Neumann. Wien : Dirnböck, 1874. Wienbibliothek im Rathaus. https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:AT-WBR-135946 / Public Domain Mark 1.0