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Altes Brot mit neuem Sinn : mit schmackhaften Rezepten und sinnvollen Tipps zur Altbrotverwertung im eigenen Haushalt / Medieninhaberin [...]
Inhalt
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Einleitung
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Rezeptsammlung ,,altes Brot mit neuem Sinn‘‘
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Brot-Chips
Variante Pur
Variante Mediterran
Variante Orientalisch
Nachkochen noch einfacher gemacht
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Brot-Cordon-bleu
Zubereitung
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Gefüllte Champignons
Zubereitung
Nachkochen noch einfacher gemacht
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Italienischer Tomaten-Brotsalat
Zubereitung
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Zwiebel-Käse-Brotauflauf
Zubereitung
PDF
Cookies mit Sinn
Vorbereitung
Teig
Backen
Nachkochen noch einfacher gemacht
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Rumkugeln für Erwachsene
Zubereitung
Nachkochen noch einfacher gemacht
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Scheiterhaufen
Zubereitung
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Tipps und Tricks zur Altbrot-vermeidung im eigenen Haushalt
Wir können alle etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun!
Speziell bei Brot und Backwaren können Qualität sowie richtige Aufbewahrung und Umgang die Haltbarkeit maßgeblich steigern. Dabei gilt
Es lohnt sich, auf Qualität zu achten!
Es zahlt sich aus, hinsichtlich der Zutaten nachzufragen, um die Qualität eines Brotes beurteilen zu können!
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Lebensmittelabfälle Brot und Backwaren
Was bedeutet "Frische" für uns?
Einfluss des Handels
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Die Tafel Österreich - versorgen statt entsorgen
PDF
Weitere Informationen
„IST DAS NOCH GUT?“ LEBENSMITTEL SICHER GUT GENIESSEN
LEITFADEN ZUR LEBENSMITTELWEITERGABE „DAS IS(S)T ES MIR WERT’’
DER WIENER LEBENSMITTELAKTIONSPLAN „WIEN ISST G.U.T.“
EMPFEHLUNGEN DER STADT WIEN – UMWELTSCHUTZ
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